Summer Fancy Food Show 2026’da Türk Gıdasına Yoğun İlgi
Ege İhracatçı Birlikleri koordinasyonunda ve Ticaret Bakanlığı’nın onayıyla gerçekleştirilen Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında, 28-30 Haziran 2026 tarihlerinde New York’ta düzenlenen Summer Fancy Food Show 2026’da Türk gıda ürünleri yoğun ilgi gördü.
ABD’de 5 milyar dolar ihracat hedefine doğru
ABD’nin yıllık 240 milyar dolarlık gıda ithalatı yaptığı dev pazarda Türk gıda sektörü büyümesini sürdürüyor. Ocak-Haziran döneminde Türkiye’nin ABD’ye su ürünleri ve hayvansal mamuller ihracatı 79 milyon dolar oldu; bunun %70’ini temsil eden 56 milyon dolarlık kısmı ise %5 artışla Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği tarafından gerçekleştirildi. Sektörün orta vadeli hedefi, ABD’ye gıda ihracatını 5 milyar dolar seviyesine çıkarmak.
“2019 yılından bu yana yürüttüğümüz Turkish Tastes Projemiz kapsamında ABD’ye ihracatımız her yıl artış gösterdi. Son beş yılda ABD’ye toplam gıda ihracatımızı yüzde 121 artırarak 781 milyon dolardan 1 milyar 727 milyon dolara çıkardık.”
Türkiye pavilyonu ve Turkish Tastes deneyimi
Bu yıl 70’incisi düzenlenen fuarda Türkiye, milli katılım organizasyonunda 49 firma ve İHBİR UR-GE kümesinden 13 firma ile toplam 62 katılımcıyla güçlü bir varlık gösterdi. Javits Center’da iki ayrı katta toplam 836 m²lik alanda kurulan Türkiye pavilyonunda, Turkish Tastes projesi kapsamında oluşturulan 74 m²lik canlı mutfak ve tadım alanı fuarın en çok ilgi gören bölümlerinden biri oldu.
Turquality desteğiyle yürütülen Turkish Tastes programında beş ünlü şef, bir şarap uzmanı ve bir zeytinyağı uzmanı üç gün boyunca canlı mutfak gösterileri düzenledi. Türk kahvesinden zeytinyağına, kuru meyvelerden deniz ürünlerine, bakliyattan baharatlara uzanan geniş ürün yelpazesi profesyonel alıcılara tattırıldı; etkinlikler yeni ticari bağlantıların kurulmasına katkı sundu.
Türkevi’nde resepsiyon ve sektörel temaslar
Fuarla eş zamanlı olarak New York Türkevi’nde gerçekleştirilen özel resepsiyonda, üst düzey şefler, satın alma yöneticileri, ithalatçılar, distribütörler, brokerlar, sektör temsilcileri ve uluslararası basın mensupları ağırlandı. New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Nazal ve Ticaret Ataşeleri Türkiye pavilyonunu ziyaret ederek katılımcı firmalarla bir araya geldi.
“Ne yaparsanız yapın, nasıl yaparsanız yapın Türk gıda ürünlerini kullanın.”
Türkiye’nin zengin ürün çeşitliliği öne çıktı
Zeytin ve zeytinyağı, kuru meyveler, kuruyemiş, deniz ürünleri, bakliyat, konserve ürünler, meyve suları, makarna, dondurulmuş gıdalar, baharatlar ile tatlı ve pastacılık ürünleri başta olmak üzere geniş ürün gamı uluslararası alıcılara tanıtıldı. Canlı mutfak gösterilerinde hazırlanan özel menüler, ziyaretçilere Türk ürünlerini uygulamalı deneyimleme fırsatı sundu.
62 firma Türkiye’yi temsil etti
Türkiye Milli Katılım Organizasyonu kapsamında 49 firma fuarda yer alırken, İHBİR UR-GE kümesinden katılan 13 firmayla toplam katılım 62’ye ulaştı. Katılımcılar arasında Ahmetoğlu Konserve, Altunkaya, DİMES, Elvan, Erişler, Frigo-Pak, Gold Harvest, IŞIK Tarım, Nova Vera, Verde Yağ ve Yörükoğlu gibi markalar dikkat çekti.
Şarap, zeytinyağı ve Türk kahvesi tadımları ile canlı mutfak gösterileri, sosyal medya üzerinden #TurkishTastes etiketiyle yürütülen influencer iş birlikleri sayesinde geniş bir kitleye ulaştı.
