IBAKTECH 2026 için geri sayım başladı
Unlu mamuller, ekmek-pasta, çikolata, şekerleme ve dondurma üretiminde yeni teknolojiler, otomasyon ve verimlilik odaklı yatırımlar gündemdeki yerini koruyor. Alanında dünyanın ikinci, Avrasya’nın en büyük fuarı IBAKTECH, 14-17 Ekim 2026’da İstanbul Fuar Merkezi’nde 15’inci kez düzenlenecek.
Organizatör Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık, dört günde 5 milyar euroyu aşan iş hacmi hedeflerken; 500’ün üzerinde katılımcı ve marka ile 150 ülkeden sektör paydaşının aynı çatı altında buluşması bekleniyor. 2024’te 332 katılımcıyla gerçekleşen fuarı 118 ülkeden 92 bin 482 kişi ziyaret etmiş, bunların 10 bin 566’sı uluslararası ziyaretçilerden oluşmuştu.
T.C. Ticaret Bakanlığı tarafından “Prestijli Fuar” statüsünde desteklenen 15. IBAKTECH için geri sayım sürüyor.
Her 10 ziyaretçiden biri 100 bin euro üzerinde yatırım planlıyor
Fuar verilerine göre profesyonel ziyaretçi profilindeki yatırım iştahı dikkat çekiyor; her 10 ziyaretçiden biri 100 bin euronun üzerinde bütçeli yatırım planlıyor. Üreticilerden makine ve ekipman firmalarına, yatırımcılardan satın alma profesyonellerine kadar geniş bir kitle yeni yatırımlar, ihracat bağlantıları ve iş birlikleri için İstanbul’da buluşacak.
Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık Genel Müdürü Ufuk Altıntop: “Küresel ticarette ve birçok sektörde daralmanın gündemde olduğu bir dönemde IBAKTECH’in büyümesini sürdürmesi, sektörümüzde yatırım ve ticaret iştahının devam ettiğini gösteriyor. 2024 yılında ziyaretçi rekorumuzu kırdık. Fuar sonrasında gerçekleştirdiğimiz araştırmada ziyaretçilerimizin yüzde 99’unun beklentilerinin karşılandığını belirtmesi, uluslararası ziyaretçilerimizin yüzde 93’ünün ise yatırım amacıyla fuarda bulunması, ulaştığımız büyüklüğün arkasındaki ticari potansiyeli de ortaya koyuyor. 2026’da gerek fuar alanımız gerek uluslararası erişimimiz açısından çıtayı daha da yukarı taşıyoruz. İstanbul’un stratejik coğrafi konumu ve Türkiye’nin birçok ülke açısından sunduğu vize kolaylığı da uluslararası talebi destekliyor. Katılımcı ve ziyaretçilerimizle birlikte 150 ülkeden sektör paydaşını aynı çatı altında buluşturmayı ve dört günde 5 milyar Euroyu aşan iş hacmine ulaşmayı hedefliyoruz”
80 bin metrekarelik alanda 7 salon
Artan uluslararası talep, fuarın alanına da yansıyor. 2022’de 5, 2024’te 6 salonda gerçekleştirilen IBAKTECH, 2026’da 7 salon ve 80 bin metrekarelik alana yayılacak. Ekmek ve pasta makineleri, hamur makineleri, çikolata ve dondurma üretim teknolojileri, ambalaj makineleri, fırın ve pastane ekipmanları, profesyonel mutfak ekipmanları ve soğutma sistemleri başta olmak üzere geniş ürün ve teknoloji grupları fuarda yer alacak.
Ziyaretçi memnuniyeti yüzde 99
IBAKTECH 2024’ün ardından gerçekleştirilen araştırmada ziyaretçilerin yüzde 99’u fuarın beklentilerini karşıladığını, yüzde 92’si IBAKTECH’i “çok iyi” veya “iyi” olarak değerlendirdiğini belirtti. Uluslararası ziyaretçilerin yüzde 93’ü fuarda yatırım amacıyla bulunduğunu ifade ederken, ziyaretçilerin yüzde 97’si bir sonraki IBAKTECH’e katılmayı planlıyor.
IBAKTECH 2026 Hakkında
Ekmek, pasta, çikolata, şekerleme, dondurma üretimi ve teknolojilerine yönelik tüm ürün, ekipman ve çözümlerin tek çatı altında toplandığı 15. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı IBAKTECH, 14-17 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlenecek. Messe Stuttgart Turkey Fuarcılık tarafından 7 salon ve 80 bin metrekarelik alanda gerçekleştirilecek fuar, sektörün önde gelen firmaları ile profesyonellerini uluslararası bir ticaret platformunda bir araya getirecek.
