Balparmak, 11. Sürdürülebilir Gıda Zirvesi’nin Sürdürülebilir Gıda Ödülleri’nde Ürün İnovasyonu kategorisinde Apitera Propolisli Yetişkin Sprey ile birincilik kazandı.
Zirvede öne çıkanlar
Sürdürülebilirlik Akademisi ve TÜGİS iş birliğiyle düzenlenen zirve, “Gıdanın Geleceği için Dönüşüm” temasıyla gıda, sanayi, teknoloji, bilim, yatırım ve sivil toplum dünyasından liderleri bir araya getirdi. 13 kategoride dağıtılan ödüllerde, sürdürülebilirlik odağında fark yaratan proje ve uygulamalar değerlendirildi.
Bilimsel iş birliğiyle geliştirilen ürün
Balparmak Ar-Ge Merkezi ile TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi (MAM) iş birliğiyle geliştirilen Apitera Propolisli Yetişkin Sprey, bilimsel temelli formülasyonu ve yenilikçi yaklaşımıyla öne çıktı. Kara kavak propolisi ve uçucu yağlar temel alınarak geliştirilen boğaz spreyi, standart ve güvenilir içerik yaklaşımıyla tasarlandı.
Ar-Ge ve standartlaşma yaklaşımı
Balparmak’ın Ar-Ge yaklaşımı; güvenilirlik, sürdürülebilirlik, şeffaflık ve izlenebilirliği merkeze alıyor. Ürün geliştirme çalışmalarında içeriklerin doğal olmasının yanı sıra kalitesi, standardizasyonu, güvenilirliği ve etkinliği titizlikle ele alınıyor. Bu kapsamda Türk Farmakopesi’nde yer alan kara kavak propolisi kullanılırken, doğal bileşenlerin etken maddeleri bilimsel analizlerle doğrulanarak standart ürün üretimi hedefleniyor.
