FSUMMIT 2026 Antalya’da Ağırlama Ekosistemi Buluştu
18 Şubat 2026 — Sözen Group’un Türkiye’yi dünya çapında güçlü bir turizm, ağırlama ve gastronomi destinasyonu haline getirme vizyonuyla düzenlediği VI. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi FSUMMIT, 12–13 Şubat 2026 tarihlerinde Antalya’da NEST Kongre Merkezi’nde başarıyla gerçekleştirildi.
Bu yılın teması olan “Ağırlama Sisteminde Ekosistem”, konaklama, gastronomi, teknoloji, yatırım, sürdürülebilirlik ve destinasyon yönetimi arasındaki çok katmanlı ilişkiyi bütüncül bir yaklaşımla ele aldı; sektörün geleceğine dair güçlü bir yol haritası sundu.
Temada Odak: Ağırlama Sisteminde Ekosistem
Değişen misafir beklentileri, hızlanan dijitalleşme ve sürdürülebilirlik gereklilikleri, ağırlama sektöründe tüm iş modellerini dönüştürüyor. FSUMMIT 2026, ekosistem yaklaşımının yatırım kararlarından operasyonel süreçlere, misafir deneyiminden finansal sürdürülebilirliğe kadar etkilerini kapsamlı biçimde masaya yatırdı.
Zirvede; ekosistem temelli ağırlama modelleri, gastronomi ve destinasyon markalaşmasının kesişimleri, teknolojinin operasyon ve deneyime etkisi, yerel kaynak kullanımının önemi ve geleceğin otel-restoran yapılarındaki bütünleşik çözümler ele alındı.
Sektörün Tüm Paydaşları Bir Arada
FSUMMIT 2026; otel ve restoran zincirleri yöneticileri, yatırımcılar, şefler, gastronomi profesyonelleri, satın alma yöneticileri, turizm markaları, seyahat acenteleri ile marina ve destinasyon temsilcilerini aynı platformda buluşturdu. Sergi alanında ise gıda-içecek markaları, endüstriyel mutfak çözümleri ile teknoloji ve ekipman firmaları sektör profesyonelleriyle doğrudan temas kurdu.
Konuşmalardan Öne Çıkanlar
Gökmen Sözen (Sözen Group CEO’su ve FSUMMIT Kurucusu): “Antalya’yı sadece Türkiye’nin değil, dünyanın en önemli turizm potansiyeline sahip destinasyonlarından biri olarak görüyoruz. Ağırlama sektörü artık yalnızca hizmet sunan bir yapı değil; turizm, gastronomi, teknoloji, yatırım ve sürdürülebilirliğin birlikte çalıştığı güçlü bir ekosistem.”
Melih Şahinöz: “Deneyim yalnızca otel ve restoranda başlamaz; tarladan üretime, depolamadan dağıtıma uzanan bütüncül bir ekosistemin sonucudur.”
Kaan Kaşif Kavaloğlu: “Sürdürülebilirlik, teknoloji ve özellikle gastronomi, Antalya’nın destinasyon değerini artıran temel unsurlar arasında yer alıyor.”
Yusuf Hacısüleymanoğlu: “Gastronomi, turizm ve tarım birbirini besleyen aynı ekosistemin ayrılmaz parçalarıdır. Yerel ve coğrafi işaretli ürünlere odaklanmak stratejik bir adımdır.”
Destekleyen Kurumlar ve Partnerler
Zirve; Antalya Büyükşehir Belediyesi ve Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) başta olmak üzere pek çok kurum ve kuruluşun desteğiyle gerçekleşti. TÜROFED, HİB, AKTOB, ETÜDER, TÜROB, TURYİD, TÜRES, POYD ve AGYİD destekleyen kuruluşlar arasında yer aldı. Ana partnerler arasında Kütahya Porselen, Paloma Hotels, Galeri Kristal ve Barut Hemera; Gold partnerler arasında ise Altınmarka, Aryıldız, Damla, Kozoliv, Özmen Un, Venado ve The Sudd öne çıktı. Etkinlik; hijyen, sürdürülebilirlik, teknoloji ve konaklama alanlarında farklı paydaşların iş birliğiyle zenginleşti.
Paneller ve Konuşmacılar
Barut Hotels, Avantgarde Collection, Kilit Hospitality Group, MK Group, Dedeman Hospitality, Rixos Sungate, TUI Magic Life ve pek çok markadan üst düzey temsilciler; ayrıca şefler, akademisyenler, gazeteciler ve alan uzmanları panellere katkı sundu. Moderasyonlarda gastronomi yazarları ve medya temsilcileri yer alırken; içerikler stratejik pazarlama, sürdürülebilir yaşam, yerel ürünler, deneyim tasarımı ve operasyonel verimlilik başlıklarında derinleşti.
Zirveden Kareler
