İzmir’de 8-10 Eylül 2026 tarihlerinde gerçekleştirilen Interfresh Eurasia Sebze, Meyve, Ambalaj, Depolama, Lojistik, Tarım Makine ve Teknolojileri Fuarı üçüncü kez kapılarını açtı. Sektörün uluslararası buluşma noktası olan fuar, 80 ülkeden alıcıyı İzmir’de bir araya getirdi.
İhracatta katma değer vurgusu
Ticaret Bakanlığı İhracat Genel Müdürü Dr. Mehmet Ali Kılıçkaya, 2026’nın ilk sekiz ayında tarım ürünleri ihracatının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 4,8 artışla 21,7 milyar dolara ulaştığını aktardı. Taze meyve-sebze ve mamullerinde ise ilk sekiz ayda yaklaşık 4 milyar dolarlık ihracat hacmine erişildi.
“2025 yılında yaş meyve ve sebze ihracatımız 3,2 milyar dolar, meyve ve sebze mamulleri ihracatımız 2,6 milyar dolar seviyesinde gerçekleşti. 2026’nın ilk sekiz ayında yaş meyve ve sebze ihracatımız yüzde 45 artarak 2,3 milyar dolara, mamuller ihracatımız 1,6 milyar dolara ulaştı. Güçlü üretim kapasitemizi işleme, ambalaj, teknoloji, marka ve yenilikçi ürünlerle daha yüksek katma değere dönüştürmek istiyoruz.”
Kılıçkaya, İzmir’in üretim kültürü, liman altyapısı ve güçlü ihracat ekosistemiyle dönüşümün merkezlerinden biri olduğunun altını çizdi; fuar destekleri, ticaret ve alım heyetleri, UR-GE, markalaşma ve TURQUALITY programlarıyla ihracatçıların yanında olduklarını belirtti.
Ege Bölgesi’nin payı ve hedefi
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, Türkiye’nin 36,5 milyar dolarlık tarım ihracatının 7,5 milyar dolarının Ege Bölgesi’nden yapıldığını söyledi. Bölgede Dikili, Bayındır ve Kınık’taki tarıma dayalı ihtisas OSB’lerin sağlayacağı ivmeyle beş yıl içinde tarım ihracatında 10 milyar dolar potansiyeline ulaşılabileceğini vurguladı.
Fuar, üretim ve ihracatı destekliyor
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık, güçlü üretim yapısı, ürün çeşitliliği ve lojistik altyapısıyla İzmir’in stratejik konumuna dikkat çekti. Balık, uluslararası organizasyonların kentte düzenlenmesinin yeni ticari bağlantılar ve Ege’nin potansiyelinin tanıtımı açısından önemli katkılar sağlayacağını ifade etti.
İzmir’in Tarım Master Planı
İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Dr. Zafer Levent Yıldır, tarımsal üretimin her aşamasında destek sağladıklarını ve Tarım Master Planı hazırlıklarının sürdüğünü belirtti.
“Tarımsal hizmetlerde üretimin her aşamasında yer alıyoruz. Tarım Master Planı raporumuz taslak aşamasında; paydaşlarımızın görüşlerini bekliyoruz. Sürdürülebilirlik bakış açısını tüm alanlara yaymalıyız.”
Yıldır, kırsalda gençlere yönelik hazırlanan anketin iş gücü sorununa işaret ettiğini, bu alanda hızlı önlemler ve desteklere ihtiyaç olduğunu söyledi.
KKTC’den üretim ve pazarlama mesajı
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin 5. Cumhurbaşkanı Ersin Tatar, KKTC’nin tarımsal üretim potansiyeline dikkat çekerek fuarın gerçekleştirilmesinde emeği geçenlere teşekkür etti.
“Ambargolara rağmen narenciye ve yaş meyve sebze ürünlerimizi dünyaya pazarlamak için destek olan herkese yürekten teşekkür ediyorum. Sektörü büyütmek ve geleceğe taşımak için yatırıma ihtiyaç var.”
Turunçgil sektöründen değerlendirme
Ulusal Turunçgil Konseyi Başkanı Kemal Kaçmaz, Interfresh Eurasia’nın Türkiye’nin yaş meyve sebze üretim ve ihracat gücünü uluslararası platformda ortaya koyduğunu, fuar kapsamında kurulacak yeni iş bağlantılarının üreticiye ve ihracatçıya katkı sağlayacağını dile getirdi.
Yabancı alıcı sayısı yüzde 300 arttı
Interfresh Eurasia Fuarı Genel Koordinatörü Murat Özer, 2018’den bu yana özellikle yurt dışı alıcı sayısını bu yıl yüzde 300 artırdıklarını, 80’in üzerinde ülkeden 580’i aşkın kayıtlı alıcıyı ağırlayacaklarını belirtti. Fuar boyunca 1.300’ün üzerinde ikili iş görüşmesi planlanıyor. Bu yıl KKTC partner ülke, Denizli ise partner şehir olarak öne çıktı.
Takvim ve mekan
Interfresh Eurasia, 8-10 Eylül 2026 tarihleri arasında Gaziemir Fuar İzmir’de ziyaretçilerini ağırlıyor.
