Coffy, Food-Tech vizyonuyla ölçekleniyor
DP Eurasia Group’un Türkiye’de doğan kahve markası Coffy, 2028 yılına kadar 500 mağazalık bir ekosisteme ulaşmayı hedefliyor. 2030’da 155 milyar TL hacme ulaşması beklenen Türkiye kahve pazarında, Coffy kaliteli kahveyi erişilebilir fiyatlarla sunma yaklaşımı, teknoloji odaklı iş modeli ve güçlü franchise yapısıyla konumunu her geçen gün güçlendiriyor. Küresel kahve sektörü ise 2030’a kadar 370 milyar dolar büyüklüğe ilerliyor.
2025-2026 performansı ve büyüme planı
Marka, 2025 yılını bir önceki döneme kıyasla %86,7’lik rekor ciro artışıyla kapattı. 2026’da da yaklaşık %70 oranında ek büyüme hedefleyen Coffy, rüştünü ispatlamış bu kârlı modeli yakın dönemde Doğu Avrupa, Balkanlar, Orta Doğu ve Asya’daki dünya başkentlerine taşımayı amaçlıyor.
“Bu ülkenin vatandaşı kaliteli kahveye çok fazla para ödememeli.”
Dijitalleşme ve operasyonel güç
Coffy’yi sıradan bir kahve zincirinden ayıran Food-Tech vizyonu, markayı teknolojiyi odağına alan bir perakende mühendisliği şirketine dönüştürüyor. Merkez ofisteki 200-250 kişilik teknoloji ekibiyle yazılım ve dijital altyapısını kendi yöneten marka, satışlarının %30’dan fazlasını doğrudan dijital kanallar üzerinden gerçekleştiriyor. 1,14 milyon kayıtlı kullanıcıya ulaşan Coffy App, %39 aktiflik oranıyla sektörde güçlü bir sadakat tabanı oluşturuyor; “Beklemeden Gel Al” özelliği ve kişiselleştirilmiş sadakat uygulamalarıyla deneyimi uçtan uca optimize ediyor.
Operasyon tarafında ise Gebze, İzmir, Ankara ve Gaziantep’teki 4 üretim tesisi sayesinde Türkiye’nin her noktasına 8 saatte tedarik sağlanabiliyor. Çekirdekten fincana tedarik zincirini kontrol eden yapı, kalite standardını korurken yatırımcılar için düşük maliyet avantajı yaratıyor.
Yerel güç, küresel deneyim
“Müşteri bizi nerede istiyorsa oradayız.”
DP Eurasia’nın 1000 mağazalık operasyon tecrübesi Coffy modeline entegre ediliyor. %100 Arabica kahve çekirdekleri Coffy için ithal ediliyor; markaya özel geliştirilen kavurma profiliyle yerel tesislerde hazırlanarak yerel üretim küresel standartlarla buluşturuluyor.
“Her harcamasını rasyonel bir yatırım kararı gibi veren bütçe odaklı kitle ile kafeleri bir sosyalleşme alanı ya da ev ve iş arasındaki durak olarak tercih eden kitleyi aynı potada eriterek günlük rutinlerinin bir parçası olmaya gayret ediyoruz.”
Güçlü franchise ekosistemi
Coffy, bugün Türkiye’nin 44 ilinde ve KKTC’de yer alan 200 aktif mağazayla hizmet veriyor. 2028’de 500 mağazaya ulaştığında Türkiye’nin en büyük ilk iki kahve zincirinden biri olmayı hedefliyor. Mağazaların %74’ü franchise ortakları tarafından yönetiliyor; 36 ay gibi lider bir geri dönüş süresi ve esnek mağaza konseptleri yatırımcılar için cazip bir zemin sunuyor. Yeni ürün ve uygulamalar öncelikle merkez mağazalarda test edilerek yatırımcı riski minimize ediliyor.
Öne çıkan rakamlar
Hedef (2028): 500 mağaza
Pazar (Türkiye, 2030): 155 milyar TL
Pazar (Global, 2030): 370 milyar dolar
2025 Ciro Artışı: %86,7
2026 Büyüme Beklentisi: ~%70
Teknoloji Ekibi: 200-250 kişi
Dijital Satış Payı: %30+
Uygulama Kullanıcıları: 1,14 milyon (aktiflik %39)
Tedarik: 4 tesis, 8 saatte ulusal teslimat
