Sodexo’nun kadın şef adaylarını desteklemek amacıyla sürdürdüğü Gelecek Atölyeleri kapsamında, 4 Şubat 2026’da İstanbul’da düzenlenen atölyede Selçuk Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin son sınıf öğrencileri tatlı konseptiyle yarıştı.
Yarışmanın öne çıkanları
Toplam beş takım özgün tariflerini jüriye sundu. Yaratıcılık, lezzet, doku, hazırlama yetkinliği ve sunum kriterleri üzerinden yapılan değerlendirme sonucunda “Zero Waste: Bergamot Soslu Chia Ayva” birinci seçildi.
Kazanan tarif, Sodexo’nun profesyonel mutfak reçetelerine dahil edilerek menülerde sunulacak. Ödüller Avrupa Bölge COO’su Monika Letrtre tarafından takdim edildi; etkinliğe şirket yönetiminden Bora Koçak’ın da katıldığı belirtildi.
Gelecek Atölyeleri genişlemeye devam ediyor
Sodexo, aşçılık mesleğinin gelişimini desteklemek ve kadın şef adaylarının iş hayatına katılımını artırmak amacıyla yürüttüğü Gelecek Atölyeleri projesinin kapsamını genişletiyor. 2016’dan bu yana 3 binden fazla öğrenciye ulaşılan projeye, global destekçi Stop Hunger ve Türkiye’deki partner Eşit Gelecek Derneği katkı sağlıyor.
