7 Eylül 2026 — Cargill, Foodist İstanbul 2026’da gıda üreticilerinin maliyet, etiketleme, beslenme, ürün performansı ve pazara çıkış hızı hedeflerini birlikte yönetmelerine yardımcı olan fonksiyonel çözümlerini öne çıkardı.
1–4 Eylül 2026 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde düzenlenen Foodist İstanbul 2026, gıda sektörünün farklı alanlarından üretici, tedarikçi, toptancı, perakende satın alma temsilcisi ve karar vericileri bir araya getirdi. Cargill, fuarda mevcut iş ortaklarıyla ilişkilerini güçlendirirken yeni iş birlikleri için de temaslarda bulundu.
Değişen beklentilere bütünsel yanıt
Tüketici beklentilerindeki dönüşüm; maliyet kontrolü, besin değeri iyileştirilmiş temiz etiketli ürünler, üretim verimliliği ve pazara daha hızlı sunum gibi hedeflerin aynı anda gözetilmesini gerektiriyor. Şeker azaltma, temiz etiket, protein ve lif zenginleştirme, maliyet optimizasyonu, doku geliştirme, stabilite ve raf ömrü gibi gereksinimler, ürünün bütünsel performansı içinde birlikte ele alınıyor.
İhtiyaca göre tasarlanan fonksiyonel çözümler
Üreticiler, Cargill’in fonksiyonel sistemler alanındaki 40 yılı aşkın deneyiminden yararlanarak belirli ürün ve performans hedefleri için doku ve yapı sağlayan bileşenlerin doğru oranlarda bir araya getirildiği çözümler geliştirebiliyor. Müşteri ihtiyaçlarına ve üretim süreçlerine göre uyarlanabilen bu sistemler; tutarlılık, esneklik ve verimliliğin artırılmasına yardımcı oluyor.
Cargill’in yaklaşımı, geniş bileşen portföyünü uygulama bilgisi ve teknik uzmanlıkla birleştiriyor. Böylece duyusal deneyim, doku, ağız hissi, stabilite, etiket dostu çözümler ve üretim verimliliği gibi hedefler, ürünün bütününde dengeli şekilde yönetilebiliyor.
INFUSE Uygulama Merkezi’nde birlikte geliştirme
Cargill’in Bursa Orhangazi’deki INFUSE Uygulama Merkezi, sütlü içecek, yoğurt, peynir, krema, tatlı ve bitki bazlı ürünler dahil farklı uygulamalar için reçete testleri yapılmasına olanak tanıyor. Merkezde bileşen performansı değerlendiriliyor ve ticarileştirme öncesinde endüstriyel üretim koşulları küçük ölçekte simüle edilebiliyor.
“Foodist İstanbul 2026’da sektör paydaşlarıyla bir araya gelmek, ihtiyaçlarını daha yakından dinlemek ve uzun vadeli iş birlikleri için yeni fırsatları değerlendirmek bizim için çok değerliydi. En etkili çözümlerin yakın iş birliğiyle geliştirildiğine inanıyoruz. Fonksiyonel sistemler uzmanlığımızı, uygulama bilgimizi ve inovasyon yetkinliklerimizi bir araya getirerek üreticilerle birlikte farklı formülasyon seçeneklerini değerlendiriyor, fikirleri test ediyor ve onların ürün, üretim ve iş hedefleriyle uyumlu çözümler geliştiriyoruz.”
Çikolata ve şekerleme için uygulama desteği
Cargill, fuarda çikolata ve şekerleme üreticileriyle de bir araya gelerek değişen tüketici tercihleri, ürün kalitesi ve üretim gereksinimlerine yanıt verebilecek çözümleri ele aldı. Endüstriyel çikolata portföyü ve uygulama uzmanlığıyla üreticilerin pazar trendleriyle uyumlu, tutarlı performans ve verimlilik sağlayan ürünler geliştirmelerine destek oluyor.
Cargill hakkında
Cargill, dünyayı güvenli, sorumlu ve sürdürülebilir bir şekilde beslemek hedefiyle gıda ve tarımsal çözümler sunuyor. 155 bini aşkın çalışanıyla tedarik zincirinin kalbinde yer alarak çiftçiler ve müşterilerle iş birlikleri geliştiriyor. 161 yıllık aile şirketi deneyimini geleceğe taşıyan Cargill, insanların yaşamını önceleyen ve uzun vadeli değer yaratan bir yaklaşımı benimsiyor.
Türkiye’de 1960’lı yıllardan bu yana faaliyet gösteren Cargill; İstanbul’daki merkez ofisinin yanı sıra Adana ve Ankara ofisleri ile Bursa, Balıkesir, Kocaeli ve Sakarya’daki üretim tesislerinde 700’ü aşkın çalışanıyla hizmet veriyor. Şirket, 2014’te Orta Doğu ve Kuzey Afrika’nın, 2018’de ise Sahra Altı Afrika’nın eklenmesiyle Orta Doğu, Türkiye ve Afrika’yı (META) kapsayan bölgenin yönetim merkezi konumunda. Türkiye’deki dört fabrikasında işletmelerin büyümesi, toplulukların gelişmesi ve tüketicilerin iyi yaşayabilmesi için yenilikçi çözümler sunuyor.
